難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 280 g di pasta secca tipo penne (tempo di cottura 11-14 minuti)
- 300 g di cimette di cavolfiore
-
140
g di scamorza affumicata a pezzi
或 140 g di Gruviera a pezzi - 40 g di burro + q.b.
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 60 g di prosciutto cotto a cubetti (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2556 kJ / 611 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 1 mg
替代食譜
Gattò di patate (TM6)
1h 30min
Parmigiana di cavolfiori
1h
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Gattò di patate
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