Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

4.7 43 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 portions

食材

500 g de patates douces coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte
500 g de pommes de terre coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 424.6 mg

蛋白質 14.8 g

卡路里 2545.3 kJ / 608.4 kcal

脂肪 46.8 g

纖維 4.4 g

飽和脂肪 27.5 g

碳水化合物 34.5 g

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