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The best ricotta gnocchi

The best ricotta gnocchi
4.5 53 評分
準備 15 分
總時間 3小時 45 分
4 portions
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食材

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • ricotta drained
    400 g
  • "00" pasta flour or gluten free flour
    200 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • water
    1700 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 891 mg
蛋白質 23.6 g
卡路里 1818.3 kJ / 434.6 kcal
脂肪 18.7 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 11.7 g
碳水化合物 41.8 g

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