Ungarische Pilzsuppe

Ungarische Pilzsuppe

3.8 160 評分
準備 5 分
總時間 30 分
4 Portionen

食材

  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    10 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Pilze (z. B. Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons), in Stücken
    450 - 500 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Paprika de la Vera
    1 EL
  • Mehl
    1 TL
  • Weißwein, trocken
    50 - 70 g
  • Wasser
    600 g
  • Milch
    300 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Dill, getrocknet
    1 ½ TL
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Zitronensaft
    15 - 20 g
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Saure Sahne zum Garnieren
  • Zitrone in Spalten, zum Garnieren

營養價值 每 1 Portion

卡路里 187 kcal / 785 kJ
蛋白質 7 g
脂肪 11 g
碳水化合物 16 g
纖維 3.4 g
飽和脂肪 7 g
350 mg

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