難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 - 900 g Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen
Mojo Verde
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen und Stängel
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 90 g Olivenöl
- 30 g Rotweinessig
- 150 - 200 g grüne Paprikaschoten, in groben Stücken, nach Geschmack
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet (非必選)
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Roastbeef und Erdäpfel
- 500 g Wasser
- 800 g heurige Erdäpfel, halbiert
- ½ TL Salz
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2886 kJ / 689 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 35 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 2695 mg
替代食譜
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1小時 10 分
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
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Grünes China-Gemüse
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Lachstatar auf Avocadomus
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Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
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Scallops & Pea Puree
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