Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

5.0 ( 3 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 28小時 10 分

份量 12 tranches

食材

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (非必選)

營養價值: 每 1 tranche
卡路里: 206.7 kcal / 864.9 kJ
蛋白質: 5.7 g
脂肪: 4.3 g
碳水化合物: 35.6 g
纖維: 1.3 g
飽和脂肪: 0.7 g
鈉: 595.6 mg

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