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Levain de blé aux pommes
5.0 3 評分
準備 20 分
總時間 72小時 20 分
395 g
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食材

Premier jour
  • 300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
  • 140 g d'eau filtrée
  • 200 g de farine à pain (voir Conseil)
    200 g farine de blé complet
Deuxième jour
  • 140 g d'eau filtrée
  • 140 g de farine à pain (voir Conseil)
    140 g farine de blé complet
Troisième jour
  • 140 g d'eau filtrée
  • 140 g de farine à pain (voir Conseil)
    140 g de farine de blé complet

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 7.4 mg
蛋白質 14.8 g
卡路里 2000.7 kJ / 478.2 kcal
脂肪 2.2 g
纖維 4.7 g
飽和脂肪 0.3 g
碳水化合物 98.6 g

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