裝置與配件
Baguettes au levain
準備 30 分
總時間 15小時
6 portions
食材
-
huile d'olive pour huiler
-
140 g d'eau
-
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
-
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
1 ½ c. à thé de sel
-
1 c. à thé de levure sèche active
-
1 c. à thé de sucre
難易度
進階
營養價值 每 1 portion
鈉
586.9 mg
蛋白質
6 g
卡路里
742.8 kJ /
177.5 kcal
脂肪
0.9 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
35.6 g
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