Baguettes au levain

4.4 5 評分

準備 30 分

總時間 15小時

6 portions

食材

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

難易度

進階

營養價值每 1 portion

鈉 586.9 mg

蛋白質 6 g

卡路里 742.8 kJ / 177.5 kcal

脂肪 0.9 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 35.6 g

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