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Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4.6 23 評分
準備 10 分
總時間 4小時 45 分
6 portions
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食材

  • 45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
  • 400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 400 g d'eau

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 58.9 mg
蛋白質 3.5 g
卡路里 1259.5 kJ / 301 kcal
脂肪 28.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 16.5 g
碳水化合物 9.5 g

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