Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.6 23 評分

準備 10 分

總時間 4小時 45 分

6 portions

食材

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 58.9 mg

蛋白質 3.5 g

卡路里 1259.5 kJ / 301 kcal

脂肪 28.1 g

纖維 0 g

飽和脂肪 16.5 g

碳水化合物 9.5 g

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