Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

4.5 4 評分
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
4 porsiyon

食材

Fırınlanmış Sebzeler
  • bebek patates kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
    450 g
  • kabak dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
    200 g
  • kiraz domates en büyük boy
    200 g
  • kültür mantarı ikiye bölünmüş
    150 g
  • soğan halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
    80 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • kaliforniya biberi istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
    250 g
    250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • tuz
    1 tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • Provencal Baharat Karışımı
    1 tk
    1 - 1 ½ tk baharat karışımı, (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
  • dana bonfile 4 parça (her biri 180 g)
    720 g
  • tuz
    ½ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • zeytinyağı
    2 - 2 ½ yk
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
  • karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
    15 - 20 g
  • su
    20 g
  • limon suyu
    10 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş, (yumuşak)
    175 g
  • yumurta sarısı
    4
  • tuz damak tadına göre ekstra tuz
    ¼ tk
  • karabiber
    1 tutam

營養價值 每 1 porsiyon

卡路里 1188.9 kcal / 4974.1 kJ
蛋白質 49.9 g
脂肪 85 g
碳水化合物 70.2 g
纖維 21.9 g
飽和脂肪 37.7 g
1153.1 mg

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能還喜歡...