Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

4.9 8 評分

準備 40 分

總時間 2小時

6 doses

食材

azeite
2 c. sopa de
lombo de novilho limpo
800 - 1000 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
água
500 g
batata nova c/ pele
700 g
massa folhada
1 folha de
ovos batidos
1 - 2
mostarda à antiga (à l'ancienne)
4 c. sopa de
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos
40 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 390.1 mg

蛋白質 38.4 g

卡路里 2755.2 kJ / 658.5 kcal

脂肪 38.7 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 13.7 g

碳水化合物 39.9 g

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