難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. sopa de azeite
- 800 - 1000 g lombo de novilho limpo
- Sal q.b. p/ temperar
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 500 g água
- 700 g batata nova c/ pele
- 1 folha de massa folhada
- 1 - 2 ovos batidos
- 4 c. sopa de mostarda à antiga (à l'ancienne)
- 40 g manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2755.2 kJ / 658.5 kcal
- 蛋白質
- 38.4 g
- 碳水化合物
- 39.9 g
- 脂肪
- 38.7 g
- 飽和脂肪
- 13.7 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 390.1 mg
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