
裝置與配件
Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce
準備 40 分
總時間 2小時
4 Portionen
食材
Gnocchi-Teig
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Zwiebel40 g
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Knoblauchzehe1
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Butter25 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Wasser und mehr zum Kochen170 g
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Babyspinat, frisch100 g
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Hartweizengrieß200 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)400 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen3 TL
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Mehl230 g
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Eigelb1
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Muskat1 TL
Sauce und Fertigstellung
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Sahne400 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wasser300 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Speisestärke35 g
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Frühlingszwiebeln in Ringen60 g
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Schinken, gekocht in Würfeln oder Scheiben (2 cm)200 g
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Erbsen, TK aufgetaut100 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
1026 kcal /
4292 kJ
蛋白質
31 g
脂肪
48 g
碳水化合物
125 g
纖維
15.2 g
飽和脂肪
28 g
鈉
2797 mg