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Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
無評分
準備 15 分
總金額 45 分
4 Portionen
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食材

Gebratener Spargel
  • pflanzliches Öl
    20 g
  • Spargel, grüne geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)
    250 g
  • Pinienkerne, roh
    30 g
Bärlauch-Rahmsauce und Fertigstellung
  • Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
    20 g
    20 g Bärlauch, grob gehackt
  • Zwiebel halbiert
    100 g
  • pflanzliches Öl
    20 g
  • starkes Mehl
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
    500 g
  • rote Paprika
    200 g
  • Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
    200 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 825 kcal / 3451 kJ
蛋白質 21 g
脂肪 36 g
碳水化合物 106 g
纖維 7.3 g
飽和脂肪 13 g
鈉 324 mg

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