花雕雞胸拌麵

花雕雞胸拌麵

5.0 3 評分

準備 20 分

總金額 1小時 30 分

2 人份

食材

花雕雞胸

去皮雞胸肉，約2片
300 克
鹽
1 茶匙
花雕酒
2 茶匙
水
1800 克
冰水

拌麵汁

薑
3 克
蒜頭
1 粒
香油
10 克
蔥，蔥白和蔥綠分開，切蔥花
1 支
新鮮香菇，切片
50 克
醬油
20 克
糖
1 茶匙
水
50 克
白胡椒粉
1 小撮
醋
1 茶匙
鹽，依個人口味調整
½ - 1 茶匙
蠔油
15 克
枸杞
1 茶匙
花雕酒
50 克

煮麵和組裝

水
1200 克
細麵條
150 克
青江菜
50 克

營養價值每 1 人份

卡路里 719 kcal / 3008.2 kJ

蛋白質 41.1 g

脂肪 31.3 g

碳水化合物 61.7 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 8.1 g

鈉 2262.6 mg

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