![Douhua (soft bean curd) with sweet syrup Douhua (soft bean curd) with sweet syrup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbb3119224138939d1449b932957b310/Derivates/b0dbf555a0e2b3f1ea8d84892c39a39355d4dd18.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ginger sugar syrup
- 200 g water
- 100 g white sugar
- 100 g palm sugar
- 50 g fresh ginger, cut into slices
- 4 pandan leaves (optional)
Douhua
- 200 g dried soybeans
- 2250 g water, plus extra to soak and cook
- ½ tsp Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)
- 1 tbsp cornflour
- 1 tbsp water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 762 kJ / 182.1 kcal
- 蛋白質
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 39.6 g
- 脂肪
- 1.7 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 24.5 mg
替代食譜
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1小時 5 分
Toasted Peanuts
20min
Chicken stock powder
6小時 35 分
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 分
Chicken Porridge
1小時 10 分
Tiger Shaped Pineapple Tarts
1h 50min
Furikake
5 分
All-in-one chicken Congee
35 分
Collagen Soup Broth
8小時 25 分
Crispy Ikan Bilis
40 分
Homemade Soy Milk
35 分
Kopitiam Style Soft Boiled Eggs
15 分