Pen Cai Hot Pot

5.0 2 評分

準備 5 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

garlic cloves unpeeled
2
shallots peeled
80 g
cooking oil
20 g
water
500 g
dried scallop soaked to soften
20 g
Chinese cabbage cut in sections
500 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften
4
dried fish maw soaked to soften, cut in pieces
25 g
roasted pork sliced
200 g
roasted duck breast , sliced
200 g
broccoli cut in small florets
100 g
abalone braised
1 can
pork trotter braised
1 can

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 851.2 mg

蛋白質 45.7 g

卡路里 2076 kJ / 496.2 kcal

脂肪 28.3 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 7.7 g

碳水化合物 14.2 g

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