跳至主要內容 搜尋
Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika
5.0 2 評分
準備 25 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
免費註冊

食材

  • 1 carapace de homard (900 g env.)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 70 g de cognac
  • 120 g de vin blanc sec
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 850 g de fumet de poisson
  • 1 c. à soupe rase de paprika
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
  • 2 pincées de piment en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 25 g de fécule de maïs délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide
  • 120 g de crème liquide entière

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 4 g
卡路里 1082 kJ / 260 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 16 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

您可能也會喜歡...

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

5.0(2)

45 分

Choucroute

3.0(2)

12小時 15 分

Fruits déguisés

4.0(3)

45 分

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3(7)

45 分

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5(4)

13小時 40 分

Advocaat maison

3.0(3)

10 分

Confiture d’amélanches

5.0(4)

35 分

Chutney de mangue

4.6(9)

1小時 20 分

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1小時 20 分

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

2.7(17)

1小時 15 分

Bisque de gambas et fenouil

4.2(13)

1小時 30 分

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

無評分