Entremets rose

Entremets rose

3.8 30 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

8 portions

食材

3 blancs d'œufs
130 g de sucre en poudre
140 g de farine
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
3 jaunes d'œufs
70 g de lait
1 pincée de sel
45 g d'huile de tournesol
150 g de framboises
150 g de prunes
20 g d'eau
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de mascarpone
50 g de sucre glace
colorant alimentaire rouge
2 c. à café de vanille en poudre

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 180.3 mg

蛋白質 6.8 g

卡路里 2213.4 kJ / 529 kcal

脂肪 37.2 g

纖維 2 g

飽和脂肪 19.4 g

碳水化合物 43.7 g

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