Bouillabaisse

Bouillabaisse

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 15 分

6 porties

食材

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

難易度

中等

營養價值每 1 portie

蛋白質 37 g

卡路里 1507 kJ / 360 kcal

脂肪 12 g

纖維 6 g

碳水化合物 19 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Klassiekers 27 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Sloppy Gold Rush Burgers

無評分

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

無評分

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 分

Venusschelpen op zeemanswijze

30 分

Mosselen Marinière

25 分

Slowcooken kalfsstoofpot

2小時 10 分

Sabayon met sinaasappellikeur

15 分

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2小時 10 分

Waterzooi van Kip

1小時

Hollandaise saus

無評分

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1小時 10 分

Bearnaisesaus

20 分