難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g shallots
- 20 g garlic cloves
- 500 g chayote, peeled, thickest part of the core removed, cut in quarters that fit through feeder tube
- 150 g carrots, peeled, cut in pieces that fit through feeder tube
- 20 g red curly chillies, cut in diagonal slices
- 2 cm galangal, bruised
- 2 fresh bay leaves
- 25 g dried shrimp, soaked to soften
- 20 g cooking oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp chicken stock powder, homemade or store-bought
- 1 tsp sugar
- ¼ tsp ground white pepper
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 511 kJ / 122 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 6 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 821 mg
替代食譜
Sugarcane Water Chestnut Drink
50 分
Hainanese chicken with rice
1h 50min
Stir Fried Whole Fish
20 分
Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry
45 分
Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)
30 分
Mushroom Beef Balls
50 分
Yam Rice
45 分
Tomato Focaccia
3小時
Pork Belly In Shrimp Paste
55 分
Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)
45 分
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1小時 5 分
Paal Appam
9小時 30 分