裝置與配件
Sambal Tumis
準備 5 分
總時間 1小時 10 分
1 jar
食材
-
dried chillies deseeded and soaked to soften, cut in 5 cm length50 g
-
fresh red chillies cut half2
-
bird's eye chilli (chilli padi)1
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shallots peeled200 g
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garlic cloves5
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sugar20 g
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salt3 tsp
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candlenut (buah keras)5
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raw sugar50 g
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cooking oil140 g
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palm sugar (gula Melaka)50 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 jar
鈉
7077.7 mg
蛋白質
15.8 g
卡路里
8961.1 kJ /
2141.8 kcal
脂肪
160.8 g
纖維
23.6 g
飽和脂肪
23.5 g
碳水化合物
199.4 g
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