裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)
準備 10 分
總金額 55 分
8 portions
食材
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sweet potatoes (type, boniato) (see Tip), peeled, diced (1 in.)24 oz
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salt1 tsp
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water divided43 oz
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sugar8 oz
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cinnamon stick1
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lime thin peel only, no white pith1
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egg yolks, from large eggs3
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ground cinnamon plus extra to garnish1 tsp
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vanilla extract2 tsp
營養價值 每 1 portion
卡路里
206.3 kcal /
863 kJ
蛋白質
2.3 g
脂肪
1.5 g
碳水化合物
47.2 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
0.5 g
鈉
346.6 mg
