Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Marinade

• 6 - 8 kippendijen, zonder been en zonder vel
• 3 knoflookteentjes
• 30 g gember, vers wortel, gesneden (2 mm)
• 200 g ananas op sap, uit blik, in stukken (1 blik, ongeveer 430 g)), uitgelekt en sap, plus resterende plakjes voor het grillen
• 1 tl kippenbouillonpasta
• 20 g vers geperst limoensap
• 20 g olie
• 60 g ketchup
• 50 g sojasaus
• 20 g sriracha saus
• 50 g honing
• 1 tl zout

Grillen en montage

• 8 - 10 sneetjes wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren, om te serveren
• 8 - 10 sneetjes kaas, elk type
• peterselieblad, vers gehakt, voor de garnering