裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla
準備 35 分
總時間 1小時 20 分
4 porción
食材
Mantequilla de limón con hierbas y chile seco
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5 g hoja de perejil fresco
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cditas hojuela de chile seco1 de chile rojo, fresco en rodajas
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120 g de mantequilla en piezas
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40 g de aceite de oliva
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10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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2 - 3 pizca de sal
Salsa de pimienta y almendras
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30 g almendra pelada
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200 g de pimientos en escabeche escurrido
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10 g de vinagre de sidra
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20 g de miel
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2 - 3 pizca de sal
Salsa de albahaca y yogur
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4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
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1 diente de ajo
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150 - 200 g de yogur griego
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4 - 6 pizca sal más para sazonar
Asado y montaje
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1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
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200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
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400 - 500 g de camarones crudos
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de jitomate cherry en la vid
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6 - 8 de callo de hacha
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2 - 3 pizca de sal
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aceituna para servir
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alcaparra para servir
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baguette en rodajas, para servir
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hoja de perejil fresco picado, para servir
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
鈉
1366.4 mg
蛋白質
49.7 g
卡路里
3077.6 kJ /
735.6 kcal
脂肪
42.9 g
纖維
13.7 g
飽和脂肪
18.5 g
碳水化合物
47.9 g
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