裝置與配件
Sandwich Reuben de res a la parrilla
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
8 porción
食材
Escabeche
-
1000 g de paleta de cerdo en una sola pieza (preferiblemente ojo de pato)
-
1 diente de ajo
-
5 g hoja de perejil fresco
-
50 g de mantequilla en piezas
-
½ cditas hojuela de chile seco
-
30 g de salsa de soya
-
1 cditas de comino en polvo
-
20 g de azúcar morena
-
15 g de mostaza Dijon
-
½ cditas de pimienta negra molida
Parrilla
-
8 - 10 rebanada queso (véase Variación)
-
8 - 10 rebanada pan campesino
-
mostaza para servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
341.5 mg
蛋白質
27.4 g
卡路里
1094.5 kJ /
261.6 kcal
脂肪
14.8 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
7 g
碳水化合物
3.3 g
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