Café-de-Paris-Butter

Café-de-Paris-Butter

4.4 46 評分

準備 10 分

總時間 4小時 10 分

20 Portionen

食材

frische Petersilienblätter
25 g
Schnittlauch in Röllchen
25 g
Majoran abgezupft
3 Zweige
Dill
5 g
frische Thymianblättchen
5 g
Basilikumblätter, frisch
10 g
Ketchup
30 g
Senf
15 g
Kapern
15 g
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Sardellenfilets, in Öl
5
Branntweinessig
1 TL
Cognac
2 TL
Sherry (非必選)
1 TL
Weinbrand (非必選)
1 TL
Worcester-Sauce
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Curry
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zitronensaft
5 g
geriebene Orangenschale
½ TL
Orangensaft
15 g
Salz
8 g
Pfeffer
½ TL
Butter weich
500 g

營養價值每 1 Portion

卡路里 189 kcal / 792 kJ

蛋白質 1 g

脂肪 21 g

碳水化合物 2 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 13 g

鈉 187 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fermentieren 29 食譜
德國

您可能還喜歡...

Rinderfilet Wellington

Rinderfilet Wellington

3小時

Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

24小時

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

20 分

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

24小時

Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

7小時 30 分

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3小時

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24小時

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1小時 25 分

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 分

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20 分

Zitrus-Aioli

Zitrus-Aioli

10 分

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6小時 25 分