搜尋

需要的 Thermomix Friend

想要準備這份食譜，你需要 Thermomix Friend。 瞭解更多

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
4.3 ( 12 評分 )
免費註冊

食材

  • 250 g Öl
  • 1700 g Wasser
  • 6 Eier
  • 60 g Parmesan davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Zitronensaft
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Worcester-Sauce
  • 2 Eigelb sehr frisch
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1000 g Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
  • 200 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 20 g Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
  • 30 g Butter in Stücken
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g Babyspinat, frisch
  • Trüffel, frisch zum Garnieren (非必選)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
799 kcal / 3344 kJ
蛋白質
16 g
脂肪
67 g
碳水化合物
31 g
纖維
4.6 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

(5)

1小時 45 分

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

(153)

2小時 20 分

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

(20)

25 分

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

(385)

40 分

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

(22)

5小時 15 分

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

(143)

7小時 50 分

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Gazpacho | Petersilie | Burrata

(294)

1小時 50 分

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

(379)

50 分

Sauce Rouille

Sauce Rouille

(5)

25 分

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

(371)

25 分

Pochierte Eier

Pochierte Eier

(141)

30 分

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

(390)

48小時