Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.8 80 評分

準備 40 分

總時間 3小時

6 Portionen

食材

bunter Pfeffer
10 g
Wasser
1700 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Meersalz zum Würzen
Butter
25 g
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Sauce Tartare

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1125 mg

蛋白質 35 g

卡路里 1906 kJ / 455 kcal

脂肪 34 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 3 g

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