![Pierna de cerdo colorada Pierna de cerdo colorada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/659ac6adf49a87083ce37a78d0920372/Derivates/66990a1f5db69f1e98abb797c0815a94e0875757.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 130 g de cebolla
- 2 diente de ajo
- 40 g de aceite vegetal
-
1000
g de lomo de cerdo, en cubos de 5 cm
或 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm - 200 g de agua
- sal, al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, al gusto
- ½ cdita de comino en polvo
- 300 g de jitomate, en cuartos
-
3
chiles guajillo, remojados, desvenados
y sin semillas - 1 cda de concentrado de caldo de pollo
- 營養價值
- 每 4 porciones
- 卡路里
- 10643.2 kJ / 2543.8 kcal
- 蛋白質
- 205.2 g
- 碳水化合物
- 48.2 g
- 脂肪
- 168.8 g
- 飽和脂肪
- 50 g
- 纖維
- 15 g
- 鈉
- 637.3 mg
替代食譜
Lomo en salsa de cacahuate
15min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1h 20min
Espagueti rojo
20min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Frijoles puercos a mi manera
25min
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30min
Entomatadas de pollo
40min
Chilorio
1h
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Chorizo norteño
30min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Papitas negras
55 min