裝置與配件
Panuchos de cochinita pibil
準備 15 分
總時間 35 分
10 piezas
食材
Cebollas encurtidas
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150 g de cebolla morada
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30 g de jugo de naranja
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25 g de vinagre blanco
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2 pizcas de orégano seco
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½ cdita de sal fina
Salsa de habanero
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5 chiles habaneros asados en comal
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15 g de jugo de limón
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¼ cdita de sal fina
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30 g de agua
Cochinita pibil
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5 g de achiote
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100 g jugo de naranja, recién exprimido
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10 g de vinagre blanco
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1 ½ cditas de sal fina
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5 pimientas negras enteras
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370 g de lomo de cerdo cortado en trozos medianos
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15 g de manteca de cerdo
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1 pizca de orégano
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100 g de agua
Panuchos
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10 tortillas de maíz
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200 g de frijoles refritos
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limones cortados en cuartos
難易度
簡單
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
9 g
卡路里
886 kJ /
211 kcal
脂肪
10 g
纖維
3 g
碳水化合物
20 g