難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 克 水
- 10 克 料酒
- 10 克 姜 切片
- 12 个 蛤蜊 泡水吐沙（约170克）
- 2 颗 蛋 打散（每个重约53-63克）
- ¼ 茶匙 盐 (非必選)
- ½ 茶匙 麻油
- 1 根 葱 切葱花，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 106 kcal / 446 kJ
- 蛋白質
- 10.4 g
- 脂肪
- 6 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 纖維
- 0.1 g
