難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le caramel au beurre salé (la veille)
- 250 g de sucre en poudre
- 30 g d'eau
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
- 600 g de lait
- 8 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
- 180 g de biscuits types palets bretons
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2716.8 kJ / 649.3 kcal
- 蛋白質
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 40.7 g
- 飽和脂肪
- 23.2 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 277.5 mg
替代食譜
Glace sundae nappage caramel
3小時 35 分
Chocolat liégeois
4小時 30 分
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1h
Tartines aux légumes grillés
3h 15min
Entremets Passion et mangue
12h 30min
Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu
3小時 20 分
Ananas fraise melba
30min
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
1h 30min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1h 15min
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 分