難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le caramel au beurre salé (la veille)
- 250 g de sucre en poudre
- 30 g d'eau
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
- 600 g de lait
- 8 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
- 180 g de biscuits types palets bretons
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2716.8 kJ / 649.3 kcal
- 蛋白質
- 7.6 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 40.7 g
- 飽和脂肪
- 23.2 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 277.5 mg
替代食譜
Mousse au chocolat aux crêpes dentelle
4h 20min
Soupe canadienne
40min
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3h 40min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Rochers feuilletés au praliné
1h 5 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Entremets chocolat-cacahuète
12h
Bonbons à la fraise
35min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Tartinable de poulet au curry breton
20min
Entremets vanille-caramel
2h
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40min