![Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a8a20965-06af-44d7-9df0-cabe4d89b78d/Derivates/bfbf950d-e52e-49dd-9500-ca314a31da58.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les œufs
- 6 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g d'eau
- ½ c. à café de sel
La salade d'œufs
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'échalote
- 30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 10 g de moutarde
- 10 g de mayonnaise
- 10 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à café de sel
- ciboulette fraîche, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 591.3 kJ / 141.3 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 143.8 mg
替代食譜
Petits beignets de carnaval
3小時
Os en chocolat
1h 45min
Nids de Pâques meringués
3h 20min
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1h 35min
Torsades au comté et graines de sésame
1h 15min
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1小時 30 分
Palmiers feuilletés au fromage
1h 45min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Miniquiches lorraines
55 分
Blinis de concombre et mousse au comté
1小時 40 分
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 分
Galette des Rois franc-comtoise
1小時 5 分