![Marbled meringue gateau Marbled meringue gateau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70f44e59e1bdb9bda9e167bfd9c842fd/Derivates/b993651112d33492cb5732c1bdb2d25a0550e421.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Meringue
- 275 g caster sugar
- 180 g egg whites (approx. 6 egg whites), room temperature
Chocolate cream
- 180 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 50 g water
- 600 g thickened cream
Assembly
- Dutch cocoa powder, to sprinkle
- fresh cherries, to serve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2251.1 kJ / 538 kcal
- 蛋白質
- 5.8 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 37.4 g
- 飽和脂肪
- 22.8 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 71 mg
替代食譜
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