![Burger vegetali Burger vegetali](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa71065a54b707237647c93438a09e67/Derivates/5294d9b80d3576bba21812ac2f8ef3bc04642e53.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Buns
- 280 g di latte intero
- 40 g di zucchero
-
15
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
或 150 g di lievito madre - 300 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger vegetali
- 25 g di riso Originario
- 25 g di orzo perlato
- 530 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, interi o a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 30 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 15 g di cipolla rossa a pezzi
- 20 g di salsa di soia
- 30 g di fecola di patate
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- maionese, a piacere
- ketchup, a piacere
- foglie di insalata, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2061.3 kJ / 492.7 kcal
- 蛋白質
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 91.6 g
- 脂肪
- 10.3 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 882.4 mg
替代食譜
Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1h 30min
Arepas al formaggio
30min
Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)
50min
Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo (TM6)
1h
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
2h
Crostata salata di verdure (vegan)
1h 5min
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1h 25min
Burger (vegan) (senza glutine)
4h 30min
Tofu di lenticchie rosse
8h 30min
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25min
Focaccia morbida
4h
Pizza romana con fiori di zucca e alici
24h