難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de rabadilla de pollo, cruda (patas, pechuga, cartílago), sin carne.
- 2 cda de vinagre de sidra
- 1000 g de agua
- 1 cdita de sal
- 1 - 2 diente de ajo
- 20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
- 10 g de aceite de oliva
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- hoja de perejil fresco picado, para servir
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1200.6 kJ / 287 kcal
- 蛋白質
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 448.6 mg
替代食譜
Leche de almendras TM6
12h
Yogur Griego TM6
13小時
Concentrado de caldo de verdura
50min
Caldo de pollo rico en colágeno
12小時 10 分
Leche de coco
10 分
Leche de cáñamo
30min
Chucrut
96小時
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15 分
Ghee
2小時 10 分
Queso crema casero
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Tahini
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Pan de almendras, nueces y harina de coco
50min