裝置與配件
Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)
準備 10 分
總時間 4小時 10 分
4 porción
食材
-
650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
-
1400 g de agua
-
15 g de sal gruesa
-
1 hoja de laurel, fresca
-
2 ramitas de perejil
-
50 g de zanahoria
-
50 g de cebolla
-
10 g de apio
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
1608.4 mg
蛋白質
35.5 g
卡路里
933.6 kJ /
223.2 kcal
脂肪
7.9 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
3.3 g
碳水化合物
2.9 g
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