Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

3.0 2 評分

準備 10 分

總時間 4小時 10 分

4 porción

食材

650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
1400 g de agua
15 g de sal gruesa
1 hoja de laurel, fresca
2 ramitas de perejil
50 g de zanahoria
50 g de cebolla
10 g de apio

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1608.4 mg

蛋白質 35.5 g

卡路里 933.6 kJ / 223.2 kcal

脂肪 7.9 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 2.9 g

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