Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 25 評分
準備 20 分
總時間 1小時
6 porties

食材

Pindasaus
  • knoflookteentjes
    3
  • gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
    30 g
  • olijfolie
    40 g
  • kokosmelk
    400 g
  • pindakaas
    160 g
  • lichte sojasaus
    80 g
  • sinaasappelsap
    80 g
  • donkerbruine suiker
    80 g
  • sesamolie
    10 g
  • sriracha saus naar smaak (zie tip)
    1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
  • water
    600 g
  • kokosmelk
    400 g
  • basmati rijst
    350 g
  • kokos, gedroogd, geraspt
    20 g
  • kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
    600 g
  • verse babymaïs in de lengte gehalveerd
    200 g
  • suikererwten getrimd
    200 g
  • pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
  • korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

難易度

簡單


營養價值 每 1 portie

蛋白質 37.5 g
卡路里 3831 kJ / 918 kcal
脂肪 52 g
碳水化合物 71.8 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...