![Risotto con verdure e sogliola Risotto con verdure e sogliola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2bc6b0c7d4d8ad318aef2902adcfcf5e/Derivates/93749b4d397c75c87e1e5a8140df3c3f517df598.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g di filetti di sogliola, a strisce (circa 2 cm)
- 15 g di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1
lime, scorza e succo
或 1 limone, scorza e succo - 100 g di pomodoro, svuotato dei semini e tagliato a tocchetti
- 200 g di zucchine, a cubetti (1 cm)
- 150 g di peperone rosso, pulito e a listarelle
- 200 g di funghi champignon freschi, in quarti
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
4
rametti di timo limonato, le foglioline
或 4 rametti di timo fresco, le foglioline - 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di scalogni, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di burro a pezzi
- 80 g di vino bianco secco
- 320 g di riso Carnaroli
-
720
g di brodo vegetale
或 720 g di brodo di pesce o 720 g di acqua e 1 cucchiaino di dado di pesce
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1622.2 kJ / 387.7 kcal
- 蛋白質
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 52.6 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 飽和脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 1552.1 mg
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