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Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
3.9 9 評分
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
6 porzioni
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食材

  • 300 di funghi porcini freschi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 700 g di carne bovina, taglio scamone
  • 30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
  • 400 g di vino rosso
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 489.7 mg
蛋白質 39.9 g
卡路里 2034.3 kJ / 486.2 kcal
脂肪 19.8 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 6.4 g
碳水化合物 33.1 g

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