裝置與配件
Windbeutel mit Erbsenmousse
準備 30 分
總時間 4小時
6 Stück
食材
Erbsenmousse
-
Wasser400 g
-
Minzblätter frisch10
-
300 g Erbsen, TKErbsen, frisch300 g
-
Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)1 geh. TL
-
Sahne100 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Windbeutel und Fertigstellung
-
Wasser150 g
-
Butter80 g
-
Salz2 Prisen
-
Mehl120 g
-
Eier3
難易度
中等
營養價值 每 1 Stück
蛋白質
9 g
卡路里
1289 kJ /
312 kcal
脂肪
21 g
纖維
4 g
碳水化合物
21 g
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