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Zwetschgen-Parfait
TM5 TM6

Zwetschgen-Parfait
4.6 (13 評分 )
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食材

  • 300 g Zwetschgen, entsteint und geviertelt
  • 80 g roter Traubensaft
  • 40 g Zwetschgenbrand
  • 50 g Puderzucker
  • ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eigelb
  • 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 40 g Hippengebäckstangen
  • 300 g Brombeeren
  • 400 g Erdbeeren
  • 2 EL Limettensaft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2672 kJ / 637 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
73 g
脂肪
31 g

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