難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g weiße Kuvertüre
- 500 g Wasser
- Öl zum Bestreichen
- 250 g Rhabarber, in Stücken
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 700 g Erdbeeren
- 60 g Holunderblütensirup
- 2 EL Zitronensaft
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2611 kJ / 624 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 36 g
替代食譜
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1h
Crème brûlée
2小時 30 分
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5h
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45 min
Orangenparfait
6h 30min
Orangen-Sahne-Eis mit Safran
13小時
Zitronen-Parfait
4h 30min
Rhabarber-Trifle
20min
Birnen-Parfait
6h
Kürbismousse mit Baconcrumble
1h 45 min
Schmandmousse mit Rhabarbertopping
2小時 30 分