Kimchi

3.5 ( 20 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 144小時

份量 3 Gläser

食材

1000 g Wasser, heiß
1000 g Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
45 g Meersalz zum Einsalzen

120 g Zwiebeln halbiert
80 g Möhre in Stücken
20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
80 g rote Paprika in Stücken
2 Knoblauchzehen
50 g Rettich, frisch in Stücken
2 TL Chiliflocken, getrocknet
100 g Wasser
30 g Reismehl
60 g Garnelen, geschält, gegart
2 EL Fischsauce
1 EL Austernsauce
3 EL Bonito-Flocken
4 EL Paprika edelsüß

營養價值: 每 1 Glas
卡路里: 308 kcal / 1288 kJ
蛋白質: 28 g
脂肪: 7 g
碳水化合物: 45 g
纖維: 17.4 g
飽和脂肪: 1 g
鈉: 5473 mg

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