難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Chinakohl
- 1000 g Wasser, heiß
- 1000 g Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
- 45 g Meersalz zum Einsalzen
Marinade
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Möhre, in Stücken
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 80 g rote Paprika, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Rettich, frisch, in Stücken
- 2 TL Chiliflocken, getrocknet
- 100 g Wasser
- 30 g Reismehl
- 60 g Garnelen, geschält, gegart
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Austernsauce
- 3 EL Bonito-Flocken
- 4 EL Paprika edelsüß
- 營養價值
- 每 1 Glas
- 卡路里
- 1288 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 17.4 g
- 鈉
- 5473 mg
替代食譜
Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)
40min
Fermentierte Möhren
60小時 30 分
Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill
1h 10min
Kimchi
120h
Möhren-Mais-Buns
2h 30min
Zucchini-Frühstücks-Nester
30min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40min
Fermentations-Sud für Gemüse
120h
Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln
45min
Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis
1h
Miso-Udon-Suppe
8h 30min
Napa Kimchi
15h