
裝置與配件
Kimchi
準備 20 分
總時間 144小時
3 Gläser
食材
Chinakohl
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Wasser, heiß1000 g
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Chinakohl (1 Kopf), in Stücken1000 g
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Meersalz zum Einsalzen45 g
Marinade
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Zwiebeln halbiert120 g
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Möhre in Stücken80 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Paprika in Stücken80 g
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Knoblauchzehen2
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Rettich, frisch in Stücken50 g
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Chiliflocken, getrocknet2 TL
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Wasser100 g
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Reismehl30 g
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Garnelen, geschält, gegart60 g
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Fischsauce2 EL
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Austernsauce1 EL
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Bonito-Flocken3 EL
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Paprika edelsüß4 EL
營養價值 每 1 Glas
卡路里
308 kcal /
1288 kJ
蛋白質
28 g
脂肪
7 g
碳水化合物
45 g
纖維
17.4 g
飽和脂肪
1 g
鈉
5473 mg