裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Bibimbap (riso e manzo coreano)
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
食材
Manzo
-
450 g di scamone a pezzi (2 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
1 cucchiaio di olio di sesamo
-
1 cucchiaio di salsa di soia, nera
-
2 cucchiai di aceto di riso
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
2 cucchiaini di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa Bibimbap
-
2 spicchi di aglio
-
1 ½ cucchiaio di zucchero
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
-
30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
-
1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
-
1 cucchiaio di acqua
-
½ cucchiaio di aceto di riso
Terminare la preparazione
-
1000 g di acqua
-
200 g di riso bianco a chicco lungo
-
200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
-
200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
-
100 g di funghi shiitake freschi a fette
-
2 cucchiai di olio di sesamo
-
salsa di soia, nera q.b.
-
4 uova
-
4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
-
2 fogli di alga nori (非必選) a strisce sottili, per guarnire
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
599.4 mg
蛋白質
34.8 g
卡路里
2287.8 kJ /
546.8 kcal
脂肪
21.7 g
纖維
3 g
飽和脂肪
3.6 g
碳水化合物
56.7 g
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