裝置與配件
Spiced apple and rum cakes
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
8 portions
食材
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease110 g
-
red apple peeled, cored and cut into pieces (1 cm)200 g
-
golden syrup20 g
-
lemon juice1 ½ tbsp
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dark rum (非必選)1 ½ tbsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
light brown sugar130 g
-
baking powder1 ½ tsp
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lemon peel of 1/2 lemon
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eggs2
-
plain flour110 g
-
water600 g
Spiced crémé anglisé
-
milk250 g
-
egg yolks4
-
light brown sugar50 g
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vanilla bean paste1 tsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
119.7 mg
蛋白質
5.7 g
卡路里
1333.3 kJ /
318.7 kcal
脂肪
15.6 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
8.9 g
碳水化合物
40.2 g
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