裝置與配件
Spice cake with caramel pecan glaze
準備 10 分
總時間 45 分
18 pieces
食材
Spice cake
-
unsalted butter to grease
-
cinnamon quill1
-
whole cloves4
-
allspice berries3
-
brown sugar120 g
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eggs3
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vegetable oil200 g
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plain flour250 g
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bicarbonate of soda1 tsp
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ground ginger½ tsp
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grated nutmeg (see Tip)¼ tsp
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sea salt2 pinches
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apples canned200 g
Caramel pecan glaze
-
unsalted butter30 g
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brown sugar30 g
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icing sugar150 g
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vanilla bean paste1 tsp
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boiling water20 g
-
pecan nuts roughly chopped, to serve3 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
鈉
100 mg
蛋白質
2.8 g
卡路里
1047.2 kJ /
250.3 kcal
脂肪
14.3 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
2.9 g
碳水化合物
29.1 g
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