裝置與配件
Alberelli di Natale
準備 15 分
總時間 45 分
12 pezzi
食材
Muffin
-
100 g cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
-
150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
-
3 uova
-
150 g zucchero
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300 g di farina tipo 00
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
16 g di lievito in polvere per dolci
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5 g di bicarbonato di sodio
-
1 pizzico di sale
-
270 g di latte
Topping
-
100 g zucchero
-
300 g di formaggio fresco spalmabile
-
200 g di mascarpone
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
-
40 g di colorante per alimenti verde
-
codette colorate oro e argento, a piacere
難易度
中等
營養價值 每 12 pezzi
鈉
5080.5 mg
蛋白質
108.7 g
卡路里
28091.5 kJ /
6714 kcal
脂肪
399.4 g
纖維
30.1 g
飽和脂肪
230.6 g
碳水化合物
705.6 g
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