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Alberelli di Natale

Alberelli di Natale
4.5 19 評分
準備 15 分
總時間 45 分
12 pezzi
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食材

Muffin
  • 100 g cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
  • 150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 5 g di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 270 g di latte
Topping
  • 100 g zucchero
  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di mascarpone
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
  • 40 g di colorante per alimenti verde
  • codette colorate oro e argento, a piacere

難易度

中等

營養價值 每 12 pezzi

鈉 5080.5 mg
蛋白質 108.7 g
卡路里 28091.5 kJ / 6714 kcal
脂肪 399.4 g
纖維 30.1 g
飽和脂肪 230.6 g
碳水化合物 705.6 g

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