Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

4.5 20 評分

準備 15 分

總時間 3小時 40 分

25 pezzi

食材

Cipolle caramellate

25 g di olio extravergine di oliva
500 g di cipolle rosse in quarti
½ - 1 peperoncino piccante fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale
200 g di aceto di vino rosso

Focaccine

400 g di acqua
100 g di latte scremato
6 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 00
7 g di sale

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 207.3 mg

蛋白質 2.3 g

卡路里 517.7 kJ / 123.6 kcal

脂肪 3.2 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 21.4 g

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