裝置與配件
Cappelli della befana
準備 30 分
總時間 2小時
15 pezzi
食材
Mousse
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di cioccolato fondente (75% di cacao)
-
10 - 15 g di stevia
Biscotti
-
75 g di cioccolato fondente a pezzi
-
75 g di panna (min. 30% di grassi)
-
250 g di farina tipo 00
-
20 g di cacao amaro in polvere
-
100 g di zucchero
-
5 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di vaniglia in polvere
-
150 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
-
200 g di cioccolato fondente a pezzi
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
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cialde a cono
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
鈉
51.3 mg
蛋白質
5.8 g
卡路里
1913.1 kJ /
457.3 kcal
脂肪
31.4 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
15.4 g
碳水化合物
40.4 g
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